Kampvuur hapjes voor jong en oud

Of je nu ‘s avonds met wat vrienden gezellig rond het kampvuur verzamelt of je houdt een spannende activiteit met de kids, hapjes die je klaarmaakt op het kampvuur zijn de kers op de taart! Je kan heel veel dingen klaarmaken op een kampvuur. Laat je creativiteit de vrije loop! Hier alvast enkele ideetjes voor kampvuur hapjes.

Kampvuur recepten en ideeën

Worstjes boven kampvuur

Worstjes zijn een heel makkelijke kampvuursnack. Zeker als je kiest voor knackworstjes of cocktailworstjes. Je hoeft je geen zorgen te maken of ze wel gaar genoeg zijn. Dat waren ze al. Bijkomend voordeel, vooral wanneer je op verplaatsing “kampvuurt”, een blik knackworstjes is heel makkelijk mee te nemen en hoeft niet gekoeld te blijven.

Je kan houten stokken gebruiken om de worstjes op te prikken, maar eigenlijk zijn metalen spiesjes beter.

Hobo popcorn

Een absolute topper is popcorn maken op het kampvuur.  Heerlijk, leuk om naar te kijken en heel erg makkelijk om te maken:

• doe een eetlepeltje plantaardige olie in de pan
• zet de pan op het vuur tot de olie heet is
• voeg een bodempje pofmais toe
• zet meteen het deksel op de pan
• poffen maar!
• na het poffen kan je naar eigen smaak poedersuiker of zout toevoegen

Als je in je keuken popcorn maakt, is elke hoge pot met een deksel geschikt. Voor op het kampvuur heb je best een pan met een lange steel, zodat je op een veilige afstand van de vlammen blijft wanneer je de pot uit het vuur haalt.

Wij houden nogal van de Esschert Design Popcornpan.

Gegrilde mais

Ook met maïs maar dan nog aan de kolf.

• verwijder de bladeren
• laat de kolven 30 minuten weken in water
• dep ze droog
• duw een metalen spies door de kolf
• hou ze zo’n 10 minuten boven het vuur
• naar smaak wat boter en zout eroverheen
• smullen maar!

Kampvuurpizza

Pizza bakken op het kampvuur? Tuurlijk!

Dit heb je nodig:

• kant en klare pizzabodems
• tomatensaus
• kaas
• ham en/of groenten naar keuze
• een skillet (gietijzeren braadpan mét deksel)

Smeer beide zijden van de pizzabodem in met olijfolie en leg hem in de pan.

Saus erop

Groenten en/of vlees erop

Kaas erop

Deksel erop

Bakken maar

Na ongeveer 5 minuten is de pizza gaar

Buon appetito!

Afbakbroodjes boven kampvuur

Afbakbroodjes kan je makkelijk boven het kampvuur bakken door ze op een metalen spies te prikken. Na een paar minuutjes zijn ze klaar.

Wat beleg of olijfolie met zout erop.

Smullen!

Marshmallows

Gepofte aardappel

Je kan makkelijk aardappels poffen op het kampvuur.

• leg de ongeschilde (maar wel schoongemaakte) aardappel in een stuk aluminiumfolie
• prik met een vork een paar gaatjes in de aardappel
• overgiet de aardappel met een scheutje hittebestendige olie
• vouw de aluminiumfolie dicht
• leg in het vuur
• na 40 à 45 minuten kan je de aardappels uit het vuur halen (en zorg ervoor dat je je daarbij niet verbrandt)

Gepofte kastanjes

Kastanjes poffen doe je door in ongepelde kastanje een gleufje te snijden met een scherp mes. Leg de kastanjes in een stuk aluminiumfolie, vouw dit dicht en leg in het vuur. Na een 10-tal minuutjes zijn je kastanjes klaar om op te smullen.

Opgelet! Heet!